Agenda
Wein-Events in Bern & Umgebung.
Degustationen, Kurse und Weinfeste — laufend aktualisiert und von mir kuratiert. Mit «Rolf's Picks»: den Anlässen, an die ich selber gehe.
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Systematisch degustiert, verständlich erklärt, ehrlich empfohlen — im Glas, im Keller und an deinem Anlass.
Zu den Wein-EventsWein begleitet mich seit vielen Jahren — am Tisch, auf Reisen, im eigenen Keller. Aus Neugier wurden Kurse und Degustationen, und 2025 der Entscheid, das Handwerk von Grund auf zu lernen.
Seither habe ich WSET Level 2 und Level 3 abgeschlossen und stehe auf der Zielgeraden zum Schweizer Weinsommelier von GastroSuisse.
Geprägt hat mich vor allem das Reisen: mehrere Aufenthalte in Südafrika und Australien, dazu die Klassiker Frankreich, Italien und Spanien — und in letzter Zeit neu entdeckt: Ungarn, Österreich, Deutschland und natürlich die Schweiz.
Mein Anspruch ist einfach: Wein verständlich machen statt kompliziert. Damit am Ende das im Glas ist, was dir wirklich schmeckt.
«Wein soll Freude machen, nicht einschüchtern.»
Dein Sommelier auf Abruf — für Restaurants, Firmen und Events. Ich berate bei Weinkarte und Einkauf, entwickle Food-Pairings und sorge dafür, dass der Wein zum Konzept passt.
Degustationen bei dir zuhause, im Büro oder an deinem Fest — vom lockeren Apéro bis zur Blinddegustation mit Schweizer Trouvaillen. Unterhaltsam, lehrreich und ganz entspannt.
Dein Keller, mit Plan: Ich baue deine Sammlung strategisch auf, inventarisiere Bestände und plane Trinkreife und Zukäufe — damit die richtige Flasche zur richtigen Zeit offen ist.
Erzähl mir kurz, was du planst — Tasting, Beratung oder Keller-Projekt. Ich melde mich in der Regel innert eines Werktags.
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